La empresa ha sido la encargada de dar a conocer los últimos avances tecnológicos en cuánto a productos agroalimentarios de cuarta y quinta gama.
El vicepresidente primero y consejero de la Presidencia, Gaspar Zarrías, y el consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, inauguraron la XXIV edición de la Feria Hortofrutícola Internacional de los Cultivos de Primor, Expo Agro-Almería, que se celebró en Roquetas de Mar del 27 al 29 de noviembre.
Ambas personalidades y la ministra
de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, que estuvo en la feria durante el segundo día, visitaron la Unidad Móvil de Envasado de Abelló Linde, donde se detallaban las nuevas y más innovadoras técnicas de producción de productos, tanto de cuarta como de quinta gama. Asimismo, se expusieron una serie de envases biodegradables e innovadores y se realizaron demostraciones de pelado y cortado de frutas.
Durante la muestra, conjuntamente con la empresa Distribuciones Villena, la empresa organizó dos actividades paralelas, la primera, en la que se mostraron nuevas técnicas de producción y envasado con demostraciones y degustaciones incluidas; y la segunda, sobre nuevos equipos y sistemas de producción para productos innovadores en quinta gama que incluía una demostración de envasados, así como regeneración de platos y sistemas para el pelado de pimientos.
Los gases criogénicos en la producción y en las cocinas de diseño, los helados de cuarta gama y los cócteles también tuvieron su espacio en el stand de la empresa, gracias a una charla sobre Cryocooking®.
Finalmente, en el mismo stand de Abelló Linde, tuvieron lugar unas Jornadas sobre las metodologías empleadas para elevar el valor añadido de los cultivos.
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En las fotografías: Gaspar Zarrías, vicepresidente primero y consejero de la Presidencia; Martín Soler, consejero de Agricultura y Pesca; y Elena Espinosa, ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, hablando con Juan Luís Méjias, responsable del área de alimentación de Abelló Linde.