Nous èxits en el desenvolupament de productes alimentaris. Maneres de reinventar la xirimoia
La Consultoria d'Abelló Linde treballa des de fa mesos en un assaig per aconseguir la transformació d'aquesta fruita de la Costa Tropical en productes de IV gamma (suc, melmelada, iogurt, mousse...).
Amb l'aplicació de tècniques sinèrgiques mitjançant tractaments amb nitrogen líquid conjuntament amb l'ús d'atmosferes modificades per prevenir l'oxidació del producte, Abelló Linde està contribuint a fer el primer pas per a la creació d'una planta pilot de transformació de xirimoia a Almuñecar (Granada). L'elaboració d'aquests productes podria ser una excel·lent sortida comercial a l'excedent de fruits que per mida o aspecte no són aptes per a la venta convencional.
Maneres de reinventar la xirimoia -
Maneres de reinventar la xirimoia -
Maneres de reinventar la xirimoia -
Maneres de reinventar la xirimoia -
Maneres de reinventar la xirimoia -
Maneres de reinventar la xirimoia - Comanda de materials
, No.
>> Demanda
Maneres de reinventar la xirimoia - Contacte